В тучные нулевые Киев действительно разжирел и стал превращаться в такую себе маленькую Москву - город чиновников, банкиров, спекулянтов недвижимостью, рестораторов и прочего гламура. Но в 2008 резко попустило.
В Киеве сохранилась и частями даже окрепла промышленность. Не Минск, конечно, но и далекоооо не Москва.
И то, что выжило и выросло, имеет особенную стать, поскольку пережило и огонь с водой 90-х, и медные трубы 00-х. Вообще город стал каким-то более жилистым, что ли.
Пищевая промышленность: пивоварение - "Оболонь", "Славутич" и несколько помельче; безалкогольные "Росинка" и всякие другие; ну и, конечно же, кондитерка - "Рошен" и помельче.
Табачное производство, огромадная фабрика
Стройматериалы: большой-пребольшой и современный-пресовременный "Атем" стоит посреди многокилометровой промзоны, и там еще уйма всего деревообрабатывающего, керамического, металлорежущего и всякого такого.
Машиностроение - жива еще фирма Антонова, Ленкузня тоже до сих пор жива и построила даже самый большой в Европе плавучий кран, в Дарнице ремонтируют вагоны, по мелочам всякое вроде промышленного восстановления битых легковых машин.
Фармацевтика - в Дарнице делают инсулин. И не только его.
На "Квазаре" на полном серьезе производят кремний для солнечных батарей.
Маленькая в масштабах страны, IT отрасль велика в масштабах города. Ну например Wargaming, которая World of Tanks, имеет на Подоле целую "плантацию". А всяких мелких фирмочек и индивидуалов, никто даже толком не знает сколько. И все это минимум наполовину - экспорт, работают на заграницу.
Само собой, есть весь положенный вспомогательный комплекс, обслуживающий нужды самого города - энергетика, городское все хозяйство, розничная торговля и т.п.
Все это конечно не отменяет чисто столичных работодателей: центральных офисов больших контор, международного аэропорта (имею в виду Жуляны, Борисполь это другой город), банков, вузов и т.п.